Margit Slimáková je specialistkou na zdravotní prevenci a výživu. Snaží se o výživovou osvětu, publikační i přednáškovou činnost. Organizuje semináře a prosazuje zdravou výživu škol. Zároveň je autorkou publikace Velmi osobní kniha o zdraví.
Margit vystudovala Střední zdravotní školu v Brně, poté se zúčastnila studijního pobytu na ekologické farmě společnosti Country Life ve Francii. Roku 1993 na Farmaceutické fakultě Univerzity Karlovy v Hradci Králové úspěšně dokončila 5leté magisterské studium farmacie.
V roce 1993 až 1995 působila jako výživová poradkyně na Institutu celostní medicíny. Postupně nasbírala cenné zkušenosti, certifikáty i akademické tituly.
Roku 2016 organizovala první celorepublikové oslavy Food Revolution Day se zapojením 50 škol a firem včetně akce na Náplavce v Cargo Gallery. Stejně tak uspořádala preventivní program Proudy inspirace a pohybu s Marcusem Revoltou pro žáky základních a středních škol.
O rok později založila Globopol, první český think-tank (instituce přemýšlení, pozn. překlad) na otázky výživy a zdravotní prevence.
Roku 2018 jí vychází publikace Velmi osobní kniha o zdraví, ve které se dělí o tipy, jak o sebe pečovat i v tomto hektickém světě.
V současné době žije v Praze se svou rodinou.
