Work Clean

Autor Dan Charnas

Work Clean - Dan Charnas

Work Clean

Autor Dan Charnas

0.0 z 5 hvězdiček 0 hodnocení čtenářů

Kniha ( měkká vazba )

Do košíku

363 Kč s DPH
Jsme transparentní

E-shopové listy

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 99 Kč dárek zdarma v hodnotě 19 Kč

E-shopové listy

Magazín Knihkupec

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 249 Kč dárek zdarma v hodnotě 69 Kč

Magazín Knihkupec

Night after night, chefs and their crews multitask in a way that puts deskbound workers to shame. Have you ever wondered how they do it? In Work Clean, Dan Charnas uncovers their secret: mise-en-place (''putting in place'' to you and me) - the organizational system that transforms the lives of its practitioners through focus and self… Přejít na celý popis

Deskovku na dovolenou? Jedině Rexhry Propršené večery, dny na chatě nebo dlouhé cestování? Ideální čas na deskovky. Ty od Rexhry koupíte nyní s pořádnou letní slevou! Více informací

K tomuto produktu zákazníci kupují

Popis Hodnocení 0.0 z 5 hvězdiček 0 Vývoj ceny

Popis

Night after night, chefs and their crews multitask in a way that puts deskbound workers to shame. Have you ever wondered how they do it? In Work Clean, Dan Charnas uncovers their secret: mise-en-place (''putting in place'' to you and me) - the organizational system that transforms the lives of its practitioners through focus and self-discipline.Through interviews with top chefs working in professional kitchens all over the world, culinary students, line cooks and restaurant employees, Charnas reveals the ten major principles of mise-en-place, including: ''Arranging spaces'', ''Finishing actions'' and ''Slowing Down to Speed Up''.Demonstrating how to put the method into practice, Work Clean is your guide to boosting productivity in all aspects of life.

Sdílet

kategorie
Knihy » Cizojazyčná literatura » English literature » Nonfiction » Economy, Politics and Business
Témata
Nakladatel
Penguin
Rozměr
197 x 131 x 22
jazyk
angličtina
Vazba
měkká vazba
Hmotnost
218 g
isbn
978-0-241-20033-9
Počet stran
304
datum vydání
5.05.2016
ean
9780241200339

Hodnocení a recenze čtenářů Nápověda

0.0 z 5 0 hodnocení čtenářů

0× 5 hvězdiček 0× 4 hvězdičky 0× 3 hvězdičky 0× 2 hvězdičky 0× 1 hvezdička

Přidejte své hodnocení knihy

Načíst další hodnocení

Zobrazit všechna hodnocení

Přidat hodnocení

Vývoj ceny

Vývoj ceny Nápověda

Získejte přehled o vývoji ceny za posledních 60 dní.

Maloobchodní cena Minimální prodejní cena: 363 Kč Nápověda

Články, které stojí za pozornost

Zobrazit blog

Články, které stojí za pozornost