4.0 z 5 hvězdiček
pevná vazbaKniha ( pevná vazba )
- Skladem 1 ks
- Doručení Ve středu 6. 11. předáme dopravci
- Osobní odběr ZDARMA ( Vyberte prodejnu )
264 Kč s DPH
Běžně 295 Kč
Nápověda
Jsme transparentní
Již páté vydání klasické příručky, která je kompletním průvodcem výroby slivovice a dalších pálenek užitečným jak pro pěstitele ovoce, tak pro provozovatele pěstitelských pálenic. Jsou v ní uvedeny praktické, srozumitelné a současně podrobné návody zejména pro domácí potřebu (malovýrobu), ale též pro průmyslovou výrobu. Autoři radí, jak… Přejít na celý popis
Skvělý výběr bestsellerů, které do konce prosince zakoupíte se slevou až 50 %! Více informací
K tomuto produktu zákazníci kupují
-
Pálíme ovoce
-
Domácí likéry a tinktury
-
Domácí výroba likérů
-
RUM
-
Děláme si sami
-
Divoké kvašené nápoje
-
Pivařka 2
-
Destilace. Jak na to?
-
Vše, co jste chtěli vědět o víně, ale báli jste se zeptat - 25 věcí, které vyznavači vína nejvíce touží vědět
-
Tekutá kuchařka
-
Teorie bečky
-
Uzení, nakládání a konzervování masa
-
Kniha o pivu
-
Manuál pro milovníka kávy
-
Domácí nápoje pro zdraví
-
Koktejly
-
Světový atlas whisky
-
Šťávy a míchané nápoje z přírody
-
Udírny a uzení
-
DOBRÁ CENA Mazi – Řecká kuchyně
-
Nová encyklopedie českého a moravského vína 1.díl
-
Domácí jogurt, tvaroh a sýr
-
Moje cesta k Michelinu
-
Řez ovocných dřevin
Již páté vydání klasické příručky, která je kompletním průvodcem výroby slivovice a dalších pálenek užitečným jak pro pěstitele ovoce, tak pro provozovatele pěstitelských pálenic. Jsou v ní uvedeny praktické, srozumitelné a současně podrobné návody zejména pro domácí potřebu (malovýrobu), ale též pro průmyslovou výrobu. Autoři radí, jak postupovat při výběru a zpracování jednotlivých druhů ovoce, procesu kvašení (včetně přiživování kvasnic), velkou pozornost věnují technologickým soustavám a schématům aparátů, kvasným nádobám a jejich čištění, destilaci, rektifikaci, následné úpravě pálenek, jejich ředění a uskladňování. Kromě našich tradičních pálenek jsou uvedeny také stručné návody týkající se ginu, araku, rumu, koňaku, absintu a obilných pálenek. Kniha je aktualizována současnými odborníky na kvasnou chemii, a to včetně právních předpisů platných v 21. století. Publikace obsahuje desítky užitečných tabulek, příkladů a 85 ilustrací. Vypěstované ovoce představuje nezanedbatelnou hodnotu - s touto nepostradatelnou kuchařkou lze tuto hodnotu optimálně zpracovat a uložit pro dlouhodobé využití.
- Nakladatel
- Maxdorf
- Rozměr
- 149 x 211 x 17
- datum dotisku
- 12.09.2024
- ean
- 9788073456573
- Počet stran
- 224
- Vydání
- 5
- jazyk
- čeština
- Vazba
- pevná vazba
- datum vydání
- 15.10.2020
- isbn
- 978-80-7345-657-3
Hodnocení a recenze čtenářů Nápověda
5.0 z 5 1 hodnocení čtenářů
1× 5 hvězdiček 0× 4 hvězdičky 0× 3 hvězdičky 0× 2 hvězdičky 0× 1 hvezdička
Přidejte své hodnocení knihy
Vývoj ceny Nápověda
Získejte přehled o vývoji ceny za posledních 60 dní.
Články, které stojí za pozornost
- 6 tipů, jak si vychovat malého knihomola
- Zpovědní klub – máte rádi med? Tahle kniha je ještě sladší! | RECENZE
- Romance plná britského humoru a další knižní novinky | Vůně nových knih 33
- Naše matka – dusivé pokračování, které zraje k dokonalosti | RECENZE
- Poslechněte si Dobrý rozhovor se Štěpánem Kozubem a poznejte jeho duši i postoj k umění
- Epizody 2084 – orwellovská povídková divočina, která odhaluje temné stránky pokroku | RECENZE
- Děkujeme za vaši podporu! Chaos na farmě získal 2. místo v soutěži Hračka roku
- Dárkové knižní poukázky: Ideální firemní dárek pro zaměstnance nejen na Vánoce
- Nenasytní mrtví pokračují v nastavených kolejích, jen svižněji a lépe | RECENZE
- Pohádková young adult romantasy od Stephanie Garber a další knižní novinky | Vůně nových knih
- 4 nejčtivější kousky od značky RED pro měsíc říjen
- Bylo nebylo jedno zlomené srdce – magie, intriky, krutý princ a jedna naivní dívka | RECENZE