Suroviny pro UO Cukrář Bláha Ludvík

Suroviny pro UO Cukrář - Bláha Ludvík

Suroviny pro UO Cukrář

Bláha Ludvík

Četl(a) jsem
Chci přečíst

Kniha

Do košíku

309 Kč s DPH
Ušetříte 16 Kč Běžně 325 Kč

E-shopové listy

K nákupu nad 199 Kč dárek zdarma v hodnotě 19 Kč

E-shopové listy

Učebnice popisuje suroviny pro výrobu cukrářských výrobků.Pojednává o výživě, složení a vlastnostech potravin a hodnocení jejich jakosti.Uvádí nové druhy surovin, kypřících prostředků a potravinářských barviv.

lunární Už máte svůj lunární kalendář Krásné paní pro rok 2021? Více informací

Popis

Učebnice popisuje suroviny pro výrobu cukrářských výrobků.Pojednává o výživě, složení a vlastnostech potravin a hodnocení jejich jakosti.Uvádí nové druhy surovin, kypřících prostředků a potravinářských barviv.

Sdílet 0

Nakladatel
Informatorium
datum vydání
1.9.2014
isbn
978-80-7333-108-5
ean
9788073331085
Jazyk
čeština
Počet stran
214
Vazba
Knihy - paperback
Rozměr
168x244mm

Bestseller v knihy Dobrovský

14460. v e-shopu | 8689. minulý týden

10. v Gastronomie | 9. minulý týden

Hodnocení čtenářů

0.0 z 5 0 hodnocení čtenářů

5 hvězdiček 4 hvězdičky 3 hvězdičky 2 hvězdičky 1 hvezdička

Přidejte své hodnocení knihy

Nic moc 1 2 3 4 Perfektní 5

Další knihy autora