Eunyoung Seo je jihokorejská ilustrátorka a autorka obrázkových knih. Než se začala naplno věnovat ilustraci, pracovala jako herní designérka. Později odjela do Velké Británie, kde absolvovala magisterské studium ilustrace na Edinburské univerzitě. V současnosti žije a tvoří v Jižní Koreji.
Její ilustrace se vyznačují jemností, hravostí a množstvím drobných detailů, které vybízejí k opakovanému prohlížení. Často zachycuje zvířecí hrdiny, útulná zákoutí a každodenní situace prodchnuté laskavým humorem a nostalgickou atmosférou. Její obrázky tak oslovují nejen dětské čtenáře, ale také dospělé milovníky výtvarně působivých knih.
Ilustrovala například sérii příběhů Harry & Lil spisovatelky Julie Copusové a knihy Kočičákovi slaví Vánoce a Kočičákovi jdou do muzea. Vedle spolupráce s dalšími autory vytváří také vlastní obrázkové knihy, k nimž píše texty i kreslí ilustrace.