Barbacoa

Autor Brandon Hurtado

Barbacoa - Brandon Hurtado

Barbacoa

Autor Brandon Hurtado

0.0 z 5 hvězdiček 0 hodnocení čtenářů

Kniha ( pevná vazba )

Do košíku

891 Kč s DPH
Jsme transparentní

E-shopové listy

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 99 Kč dárek zdarma v hodnotě 19 Kč

E-shopové listy

Tenkrát v Hollywoodu

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 999 Kč dárek zdarma v hodnotě 397 Kč

Tenkrát v Hollywoodu

“The Cookbook You Need to Spice Up Your Summer” (Wall Street Journal, June 27, 2025): “In Barbacoa, pitmaster Brandon Hurtado combines traditional Texas barbecue with Mexican flourishes and flavors. The result: delicious, approachable recipes that are as innovative as they are appealing. […] If you want to be crowned the barbecue champion of… Přejít na celý popis

Atomové šelmy: Aréna Předobjednejte s podpisy Kristýny Sněgoňové a Františka Kotlety! Více informací

K tomuto produktu zákazníci kupují

Popis Hodnocení 0.0 z 5 hvězdiček 0 Vývoj ceny

Popis

“The Cookbook You Need to Spice Up Your Summer” (Wall Street Journal, June 27, 2025): “In Barbacoa, pitmaster Brandon Hurtado combines traditional Texas barbecue with Mexican flourishes and flavors. The result: delicious, approachable recipes that are as innovative as they are appealing. […] If you want to be crowned the barbecue champion of your backyard, this one’s a winner.”

Enhance your backyard BBQ experience in big and bold ways, with the first-ever book on Tex-Mex and Mexican smoke-cooked barbecue.You’ve seen multiple books on Southern BBQ and African-American BBQ, but nothing on the third great barbecue tradition—Hispanic barbecue. Here to fill that gap at last is Brandon Hurtado, the most celebrated practitioner of Tex-Mex barbecue around. His Dallas-area restaurant, Hurtado Barbecue, appears on Texas Monthly’s authoritative list of the top 50 barbecue joints in Texas and in Southern Living magazine’s ranking of the 50 best barbecue restaurants in the entire US South.Barbacoa presents Brandon’s masterpiece recipes for everything from Pulled Pork Carnitas and Lobster Tostadas to Barbacoa con Papas and Brisket Birria Tacos—and beyond. You’ll find intensely flavorful recipes for:

Smoked meats like Mexican Hot Chicken, Beef Rib Chili, and Pork Belly Burnt EndsTacos, tamales, tortas, and enchiladas filled with meats and veggies from the smoker Amazing sides and appetizers, from Garlic Habanero Pickles to Hatch Chile Mac and Cheese to Al Pastor WingsFlame-Kissed Breakfasts, such as Brisket Benedict, Chorizo Biscuits and Gravy, and Smoked Menudo Rubs, Mops, and Sauces like Cilantro Lime Crema and Ancho Mustard VinaigrettePerfect desserts for BBQ, from Smoked Blueberry Cobbler to Mexican Hot Chocolate Pecan PieIf you want to master the most deeply flavored barbecue on earth—and that, in a nutshell, is what Tex-Mex barbecue is—you cannot do better than to learn from a master like Brandon Hurtado. His book promises a lifetime of smoke-infused flavor and deep enjoyment.

Sdílet

kategorie
Knihy » Cizojazyčná literatura » English literature » Nonfiction » Food & Drinks
Nakladatel
Quarto Publishing Group USA Inc
Rozměr
210 x 261 x 23
jazyk
angličtina
Počet stran
240
Hmotnost
986 g
isbn
978-0-7603-9273-7
Vazba
pevná vazba
datum vydání
3.04.2025
ean
9780760392737

Hodnocení a recenze čtenářů Nápověda

0.0 z 5 0 hodnocení čtenářů

0× 5 hvězdiček 0× 4 hvězdičky 0× 3 hvězdičky 0× 2 hvězdičky 0× 1 hvezdička

Přidejte své hodnocení knihy

Načíst další hodnocení

Zobrazit všechna hodnocení

Přidat hodnocení

Vývoj ceny

Vývoj ceny Nápověda

Získejte přehled o vývoji ceny za posledních 60 dní.

Maloobchodní cena Minimální prodejní cena: 891 Kč Nápověda

Články, které stojí za pozornost

Zobrazit blog

Články, které stojí za pozornost