0.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba
Nejnižší cena 30 dní před začátkem akce: 279 Kč
Doporučená cena: 349 Kč
Restaurace a host (Defekt)
Popis:
Stav Velmi dobrý
Vada Odřené, natržené a zašpiněné desky.
Učebnice ( pevná vazba )
- Produkt je vyprodaný.
Překlad 7. německého vydání je určen především studujícím SOU a hotelových škol a mladým pracovníkům v restauračních provozech. Kniha se zaměřením na spokojenost hostů zprostředkovává uživatelům teoretické i praktické odborné znalosti z oblasti servisu, úklidu, organizace a ekonomiky restaurace, péče o pokrmy, nápoje a jejich prodej, přípravu… Přejít na celý popis
K tomuto produktu zákazníci kupují
-
10 ZA 500,- Moje ohromná knížka: Čísla
-
10 ZA 500,- Někdo jiný
-
10 ZA 500,- Velká kniha kostí
-
10 ZA 500,- Stranger Things: Ikarův pád
-
10 ZA 500,- Věčný koloběh naší matky přírody
-
10 ZA 500,- Někdo zůstává
-
10 ZA 500,- Odvrácená strana mysli
-
Bestseller Připravujeme Lights Out: Posedlá
-
10 ZA 500,- Zlodějka minulosti
-
10 ZA 500,- Zvířecí rodinky
-
Bestseller Připravujeme Atomové šelmy: Aréna
-
10 ZA 500,- Moje senzační kabelka
-
10 ZA 500,- Čtenářský klub osamělých srdcí
-
10 ZA 500,- Víte o malých zvířátkách úplně všechno? Omyl!
-
10 ZA 500,- Společnost lhářů
-
10 ZA 500,- Šepot v mlze
-
10 ZA 500,- Jak se rodí vynález
-
10 ZA 500,- Ostrov
-
10 ZA 500,- Polib mě znovu
-
10 ZA 500,- Brána do minulosti
-
10 ZA 500,- Nekonečný pád: Vzhůru nohama
-
10 ZA 500,- Ticho ve tmě
-
10 ZA 500,- Kniha plná dinosaurů - Příručka zkušeného chovatele
-
10 ZA 500,- Cesta za domovem
Překlad 7. německého vydání je určen především studujícím SOU a hotelových škol a mladým pracovníkům v restauračních provozech. Kniha se zaměřením na spokojenost hostů zprostředkovává uživatelům teoretické i praktické odborné znalosti z oblasti servisu, úklidu, organizace a ekonomiky restaurace, péče o pokrmy, nápoje a jejich prodej, přípravu banketů a zvláštních akcí.Shrnuje i informace o marketingu v pohostinství, poradenství a prodeji v restauraci a hlavních zásadách jednání s hosty, včetně reagování na jejich reklamace. Těsný vztah mezi teorií a praxí ve výkladu usnadňuje pochopení odborných souvislostí a plánování jednotlivých pracovních postupů. Praktické příklady pak ukazují, jak jednat s hosty a jaké metody vedou k rychlým obchodním úspěchům.Množství barevných ilustrací přispívá k snazšímu pochopení výkladu a rychlému osvojení si potřebných vědomostí. Obsah knihy je upraven a doplněn tak, aby vyhovoval potřebám českých uživatelů, takže příručka slibuje stát se vyhledávanou a nepostradatelnou pomůckou nejen při výuce na školách, ale i u mladších pracovníků v restaurační praxi.
- kategorie
-
Knihy »
Poškozené zboží
Knihy » Učebnice » SŠ, SOŠ a Gymnázia » Odborné předměty » Gastronomie
- Nakladatel
- Europa Sobotáles
- Rozměr
- 182 x 252 x 36
- datum vydání
- 1.04.2008
- isbn
- DEF0000128950
- Počet stran
- 608
- Hmotnost
- 1634 g
- datum dotisku
- 2.07.2024
- ean
- DEF0000128950
- Vazba
- pevná vazba
- Vydání
- 1
- jazyk
- čeština
Hodnocení a recenze čtenářů Nápověda
4.0 z 5 2 hodnocení čtenářů
1× 5 hvězdiček 0× 4 hvězdičky 1× 3 hvězdičky 0× 2 hvězdičky 0× 1 hvezdička
Přidejte své hodnocení knihy
Hodnocení našich knihkupců: 0.0 z 5
-
Lukáš registrovaný uživatel 3 z 5 hvězdiček
Je přehledná
Přečíst více -
Aleš registrovaný uživatel 5 z 5 hvězdiček
Velmi podrobná a odborná literatura, velice přínosná.
Přečíst více
Vývoj ceny Nápověda
Získejte přehled o vývoji ceny za posledních 60 dní.
Maloobchodní cena
Minimální prodejní cena:
0 Kč
Nápověda
Články, které stojí za pozornost
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
KnihyDobrovsky.cz
knihydobrovsky
@knihydobrovskycz
@knihydobrovsky
