Molekulární kuchyně

Autor Miroslav Raab

0.0 z 5 hvězdiček 0 hodnocení čtenářů

Kniha ( pevná vazba )

Produkt je vyprodaný.

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 99 Kč dárek zdarma v hodnotě 19 Kč

E-shopové listy

Co nám přinese nový rok, to ještě nevíme, ale rozhodli jsme se, že je třeba ho začít novým čtením! Desítky knížek jsme na e-shopu i v prodejnách zlevnili až o 80 %. Více informací

K tomuto produktu zákazníci kupují

Bestseller Manželství

Patrik Hartl
4.5 z 5 hvězdiček
měkká vazba

449 Kč

Do košíku
Bestseller Lunární kalendář Krásné paní 2026

Žofie Kanyzová
5.0 z 5 hvězdiček
Papírnictví

249 Kč

Běžně 299 Kč
Do košíku
Genetika pro gymnázia

Jan Šmarda
4.0 z 5 hvězdiček
měkká vazba

199 Kč

Běžně 210 Kč
Do košíku
Každý den s matematikou

Pavel Tlustý
0.0 z 5 hvězdiček
měkká vazba

269 Kč

Do košíku
Kyslík

Nick Lane
0.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

447 Kč

Běžně 499 Kč
Do košíku
Posvátná geometrie

Miranda Lundyová
5.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

201 Kč

Běžně 225 Kč
Do košíku
Obsahuji davy

Ed Yong
4.6 z 5 hvězdiček
pevná vazba

357 Kč

Běžně 399 Kč
Do košíku
Křišťálový klíč I.

Vlastimil Vondruška
4.8 z 5 hvězdiček
Audiokniha (mp3)

299 Kč

Koupit
Důležité prvky

Matt Tweed
0.0 z 5 hvězdiček
E-kniha

149 Kč

Koupit
Bestseller Atomové návyky

James Clear
4.4 z 5 hvězdiček
měkká vazba

349 Kč

Běžně 439 Kč
Do košíku
Kniha o vědě

Clifford A. Pickover
0.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

626 Kč

Běžně 699 Kč
Do košíku
10 ZA 500,- Až na kost

Ellison Cooper
4.8 z 5 hvězdiček
pevná vazba

399 Kč

Do košíku

Nejnižší cena 30 dní před začátkem akce: 319 Kč

Doporučená cena: 399 Kč
Matematika pro život

Kit Yates
5.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

357 Kč

Běžně 399 Kč
Do košíku
Desatero smyslů

Jaroslav Petr
5.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

401 Kč

Běžně 448 Kč
Do košíku
Šéf - biografie Zdeňka Pohlreicha

Zdeněk Pohlreich, Jan Kobylák
5.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

459 Kč

Do košíku
10 ZA 500,- Když nemůžeš, přidej

Brendon Burchard
4.1 z 5 hvězdiček
pevná vazba

399 Kč

Do košíku

Nejnižší cena 30 dní před začátkem akce: 319 Kč

Doporučená cena: 399 Kč
Návod na používání lidského mozku

Gerald Hüther
0.0 z 5 hvězdiček
měkká vazba

250 Kč

Běžně 279 Kč
Do košíku
1+1=1

John Archibald
4.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

318 Kč

Do košíku
Vzorkování I - obecné zásady

Vratislav Horálek
0.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

295 Kč

Běžně 330 Kč
Do košíku
Láska k šutrům pro děti

Marcel Vanek
4.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

385 Kč

Běžně 430 Kč
Do košíku
Chutně a rychle

Gordon Ramsay
5.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

447 Kč

Běžně 499 Kč
Do košíku
Královražda na Křivoklátě

Vlastimil Vondruška
4.8 z 5 hvězdiček
pevná vazba

289 Kč

Běžně 349 Kč
Do košíku
Barevný atlas genetiky

Passarge Eberhard
5.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

1 342 Kč

Běžně 1 499 Kč
Do košíku
Stephen Hawking: Paměti o přátelství a fyzice

Leonard Mlodinow
5.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

312 Kč

Běžně 349 Kč
Do košíku

Předchozí Následující

Záhady, tajemno a dobrodružství odehrávající v hrncích, pekáčích, pánvích, sklínkách i sklenicích. Martyrium civilních molekul při jejich "transmutaci" v lahůdku. Není to běžná kuchařka. Je to snadno srozumitelné vyprávění o chemický dějích probíhajících při vaření doplněné základním vysvětlujícím chemickým aparátem. Zvláštní pozornost je věnována i způsobům jak jíme a jídlo chutnáme - tedy psychologii jídel a nápojů. Ač samotný název knihy k tomu nabádá autor se záměrně vyhýbá módnímu trendu molekulární zážitkové gastronomie, není v jejím kontextu důležitý. Kniha pro profesionály i adepty umění kuchařského, kniha pro každého přemýšlivého čtenáře - kuchaře inspirující ku vlastním experimentům a výbojům.