0.0 z 5 hvězdiček
měkká vazba
Between Two Waters
Kniha ( pevná vazba )
- Dostupné u dodavatele
- Doručení V pátek 23. 1. předáme dopravci
- Osobní odběr ZDARMA ( Vyberte prodejnu )
660 Kč s DPH
Jsme transparentní
An insider critique of the food business by award-winning chef Pam Brunton, interrogating sustainability in food culture and documenting the early days of her Green Michelin Star restaurant InverWhen world-class chef Pam first opened Inver, her restaurant on the shores of Loch Fyne, she set out to discover what makes ''modern Scottish food'' -… Přejít na celý popis
K tomuto produktu zákazníci kupují
-
Revenge, Meghan, Harry and the war between the Windsors
-
Rental Person Who Does Nothing
-
Sir Lewis
-
A Death in Malta
-
Last Rites
-
Kafka: Making of an Icon
-
Diaries by Franz Kafka
-
I'm Glad My Mom Died
-
10 ZA 500,- Moje ohromná knížka: Čísla
-
10 ZA 500,- Někdo jiný
-
10 ZA 500,- Stranger Things: Ikarův pád
-
10 ZA 500,- Velká kniha kostí
-
Bestseller Připravujeme Lights Out: Posedlá
-
10 ZA 500,- Věčný koloběh naší matky přírody
-
10 ZA 500,- Zlodějka minulosti
-
10 ZA 500,- Zvířecí rodinky
-
Bestseller Připravujeme Atomové šelmy: Aréna
-
10 ZA 500,- Moje senzační kabelka
-
10 ZA 500,- Víte o malých zvířátkách úplně všechno? Omyl!
-
10 ZA 500,- Čtenářský klub osamělých srdcí
-
10 ZA 500,- Společnost lhářů
-
10 ZA 500,- Šepot v mlze
-
10 ZA 500,- Jak se rodí vynález
-
10 ZA 500,- Polib mě znovu
An insider critique of the food business by award-winning chef Pam Brunton, interrogating sustainability in food culture and documenting the early days of her Green Michelin Star restaurant InverWhen world-class chef Pam first opened Inver, her restaurant on the shores of Loch Fyne, she set out to discover what makes ''modern Scottish food'' - or if it even existed. This book traces Pam''s journey to answer that question and in doing so reveals what we can all gather from our culinary heritage. Part memoir, part manifesto on the future of feeding the world and a feminist critique of the food business, it documents the difficult early days of her now multiple award-winning restaurant, reflecting on how the immersive experience of ''destination restaurants'' can both help and hinder our understanding of wider land and food culture.From the soil to the kitchen, Between Two Waters interrogates the influences on what we eat: capitalism, colonialism and gender, as well as our own personal and cultural histories. Yet it also captures with real heart all that the dinner table has to offer us: sustenance, both physical and imaginative, challenges and adventure and, most importantly, communion with others.More than anything, it is a blisteringly original work from one of the world''s most innovative thinkers about food, sustainability and landscape.
- Nakladatel
- Canongate Books
- Rozměr
- 159 x 240 x 29
- jazyk
- angličtina
- Počet stran
- 304
- Hmotnost
- 490 g
- isbn
- 978-1-80530-177-6
- Vazba
- pevná vazba
- datum vydání
- 12.09.2024
- ean
- 9781805301776
Hodnocení a recenze čtenářů Nápověda
0.0 z 5 0 hodnocení čtenářů
0× 5 hvězdiček 0× 4 hvězdičky 0× 3 hvězdičky 0× 2 hvězdičky 0× 1 hvezdička
Přidejte své hodnocení knihy
Vývoj ceny Nápověda
Získejte přehled o vývoji ceny za posledních 60 dní.
Maloobchodní cena
Minimální prodejní cena:
660 Kč
Nápověda
Články, které stojí za pozornost
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
660 Kč s DPH
Jsme transparentní
KnihyDobrovsky.cz
knihydobrovsky
@knihydobrovskycz
@knihydobrovsky
