Přidejte své hodnocení knihy
Hodnocení našich knihkupců: 0.0 z 5
Proč se klepou řízky - Chemie v kuchyni (Defekt)
Popis:
Stav Velmi dobrý
Vada Zašpiněné a lehce pomačkané desky.
Kniha ( měkká vazba )
- Produkt je vyprodaný.
Příprava jídla a jeho konzumace je pro většinu z nás oblíbenou činností. Ne nadarmo vychází neustále velké množství nejrůznějších kuchařských knih plných tradičních či experimentálních receptů. Vaření je však především chemický proces, a má proto s chemií mnoho společného. V knize žádné nové recepty nenajdete, zato se dozvíte o potravinách… Přejít na celý popis
Knihy
E-knihy
Příprava jídla a jeho konzumace je pro většinu z nás oblíbenou činností. Ne nadarmo vychází neustále velké množství nejrůznějších kuchařských knih plných tradičních či experimentálních receptů. Vaření je však především chemický proces, a má proto s chemií mnoho společného. V knize žádné nové recepty nenajdete, zato se dozvíte o potravinách spoustu zajímavostí - od jejich chemického složení pres důvod klepání řízku až po to, proč si červ vybere vždy to nejkrásnější jablko. Nemalý prostor je věnován také nejrůznějším chemickým látkám (lidově zvaným "éčka"), které se do potravin přidávají. Autor, profesor biochemie, je neobhajuje, ale uvádí na pravou míru některé názory na jejich přehnanou nebezpečnost.
- Nakladatel
- Dokořán
- Rozměr
- 139 x 207 x 21
- jazyk
- čeština
- Počet stran
- 184
- Vydání
- 2
- isbn
- DEF0000080556
- Vazba
- měkká vazba
- datum vydání
- 14.02.2023
- ean
- DEF0000080556
Hodnocení a recenze čtenářů Nápověda
4.0 z 5 3 hodnocení čtenářů
1× 5 hvězdiček 1× 4 hvězdičky 1× 3 hvězdičky 0× 2 hvězdičky 0× 1 hvezdička
Přidejte své hodnocení knihy
Hodnocení našich knihkupců: 0.0 z 5
-
Helena Huňová registrovaný uživatel 5 z 5 hvězdiček
Vynikající a zajímavé. Unikát svého druhu. Hned mě víc baví vařit :-)
Přečíst více -
Lukáš Kucharczyk registrovaný uživatel 3 z 5 hvězdiček Zakoupil produkt
Zajímavá fakta psaná někdy až příliš suchým a technickým tónem, která je u populárně naučné knížky na škodu.
Přečíst více
Vývoj ceny Nápověda
Získejte přehled o vývoji ceny za posledních 60 dní.
Maloobchodní cena
Minimální prodejní cena:
0 Kč
Nápověda
Články, které stojí za pozornost
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
KnihyDobrovsky.cz
knihydobrovsky
@knihydobrovskycz
@knihydobrovsky
