0.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba
Of Cabbages and Kimchi
Kniha ( pevná vazba )
- Dostupné u dodavatele
- Doručení ZDARMA od 1299 Kč, do 20. 4. předáme dopravci
- Osobní odběr ZDARMA ( Vyberte prodejnu )
726 Kč s DPH
Jsme transparentní
SHORTLISTED FOR THE ANDRE SIMON FOOD BOOK AWARDSHORTLISTED FOR THE FORTNUM AND MASON FOOD BOOK AWARDSHORTLISTED FOR THE GUILD OF FOOD WRITERS FOOD BOOK AWARDA playful and accessible guide to fermenting at homeJames Read is on a mission to smuggle bacteria into our kitchens. In Of Cabbages & Kimchi, he takes the ten greatest ''living'' ferments… Přejít na celý popis
K tomuto produktu zákazníci kupují
-
The Asian Pantry
-
Anatomie rozhodování
-
Czech Cookery
-
Dinner
-
Ottolenghi COMFORT
-
A World of Flavour: A Celebration of Food and Recipes from Around the Globe
-
10 ZA 500,- Jak si najít zámožného manžela snadno a rychle
-
How to Eat 30 Plants a Week
-
10 ZA 500,- Deníky apatykářky 2
-
Bestseller Haunting Adeline: Stíny nad Adeline
-
My Bohemian Kitchen
-
10 ZA 500,- Fotografové vzpomínek
-
Old Prague Cookbook
-
10 ZA 500,- Krakatit
-
10 ZA 500,- Kronika života a vlády Karla IV.
-
Bestseller Onyxová bouře
-
Food for Life: Your Guide to the New Science of Eating Well
-
10 ZA 500,- Magie Svaté je všemocná 1
-
10 ZA 500,- Sluneční král
-
At My Italian Table
-
10 ZA 500,- Magie svaté je všemocná 5
-
Rice, Miso Soup, Pickles
-
Dvůr trnů a růží
-
10 ZA 500,- Magie Svaté je všemocná 4
SHORTLISTED FOR THE ANDRE SIMON FOOD BOOK AWARDSHORTLISTED FOR THE FORTNUM AND MASON FOOD BOOK AWARDSHORTLISTED FOR THE GUILD OF FOOD WRITERS FOOD BOOK AWARDA playful and accessible guide to fermenting at homeJames Read is on a mission to smuggle bacteria into our kitchens. In Of Cabbages & Kimchi, he takes the ten greatest ''living'' ferments - fermented foods that are neither cooked nor pasteurized - and places them under the microscope, before cooking with them in all their delicious versatility.From the fiery funk of kimchi to the velvet tang of kefir, James describes the microbial process, then shares his recipes for recreating these wonders in your own kitchen - no specialist equipment required. Alongside his recipes, James investigates the extraordinary cultural and historic backgrounds of fermented foods, exploring how the microbes that bring them to life have developed alongside our culinary evolution.Featuring over fifty recipes - including Mushroom and Sauerkraut Pierogi, Chilled Radish Noodle Soup and Green Chilli Fermented Salsa - and packed to the brim with Marija Tiurina''s gastro-surrealist watercolour illustrations, Of Cabbages and Kimchi will help you create, understand and appreciate fermentation''s bubbling magic.
- Nakladatel
- Penguin
- Rozměr
- 206 x 161 x 27
- jazyk
- angličtina
- Vazba
- pevná vazba
- Hmotnost
- 564 g
- isbn
- 978-0-241-45500-5
- Počet stran
- 240
- datum vydání
- 2.03.2023
- ean
- 9780241455005
Hodnocení a recenze čtenářů Nápověda
0.0 z 5 0 hodnocení čtenářů
0× 5 hvězdiček 0× 4 hvězdičky 0× 3 hvězdičky 0× 2 hvězdičky 0× 1 hvezdička
Přidejte své hodnocení knihy
Vývoj ceny Nápověda
Získejte přehled o vývoji ceny za posledních 60 dní.
Maloobchodní cena
Minimální prodejní cena:
726 Kč
Nápověda
Články, které stojí za pozornost
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
726 Kč s DPH
Jsme transparentní
KnihyDobrovsky.cz
knihydobrovsky
@knihydobrovskycz
@knihydobrovsky
