FERMENT

Autor Kenji Morimoto

FERMENT - Kenji Morimoto

FERMENT

Autor Kenji Morimoto

0.0 z 5 hvězdiček 0 hodnocení čtenářů

Kniha ( pevná vazba )

Do košíku

726 Kč s DPH
Jsme transparentní

E-shopové listy

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 99 Kč dárek zdarma v hodnotě 19 Kč

E-shopové listy

Turbulentní dekáda

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 1699 Kč dárek zdarma v hodnotě 499 Kč

Turbulentní dekáda

"Kenji is a fermenting guru and this book is a masterclass in fermentation." Tim Spector"An open-hearted collection of stories, practical tips and excellent recipes." Ottolenghi Test KitchenFERMENT gives you all that’s needed to start on the adventure of fermented foods – whether you want to make simple pickles, prepare miso from scratch… Přejít na celý popis

Atomové šelmy: Základna Postapokalyptické Česko, zmutovaní lidé a pevnost, kde byl klid jen do příjezdu sester Jaderné bohyně. Nová série Sněgoňové a Kotlety plná napětí, akce a temné atmosféry. Více informací

K tomuto produktu zákazníci kupují

Popis Hodnocení 0.0 z 5 hvězdiček 0 Vývoj ceny

Popis

"Kenji is a fermenting guru and this book is a masterclass in fermentation." Tim Spector"An open-hearted collection of stories, practical tips and excellent recipes." Ottolenghi Test KitchenFERMENT gives you all that’s needed to start on the adventure of fermented foods – whether you want to make simple pickles, prepare miso from scratch or discover flavour-packed recipes to cook with shop-bought ferments.Pickles and ferments bring so much flavour and variety to meals and are easy to make, but they can seem daunting. Enter third-culture cook and fermenting expert Kenji Morimoto, who shows just how simple it is to introduce homemade kimchi, sauerkraut, kombucha, miso, super-quick pickles and more into your everyday cooking with delicious, gut-healthy results.Recent research encourages us to eat thirty plants a week to help our microbiome to thrive. Thanks to Kenji’s incredibly inventive and modern recipes, eating fermented foods becomes a pleasure as well as the healthiest choice. Whether it''s Kimchi Bhajis served with Miso Coriander Chutney, One Pot Citrus Miso Salmon and Edamame Rice, Kombucha Sorbet or Pickled Rhubarb Pound Cake, this is flavour-forward food that you won’t have seen before.Part one shows how to make ferments and pickles, giving you all the trouble-shooting advice and step-by-step guidance you need. Part two introduces more than 70 exciting recipes to make with them, or if you prefer you can prepare them with your favourite shop-bought varieties instead.FERMENT is a stylish and practical cookery book that simplifies an ancient technique.

Sdílet

kategorie
Knihy » Cizojazyčná literatura » English literature » Nonfiction » Food & Drinks
Nakladatel
Pan Macmillan
Rozměr
179 x 247 x 27
jazyk
angličtina
Počet stran
272
Hmotnost
952 g
isbn
978-1-03-505374-2
Vazba
pevná vazba
datum vydání
24.04.2025
ean
9781035053742

Hodnocení a recenze čtenářů Nápověda

0.0 z 5 0 hodnocení čtenářů

0× 5 hvězdiček 0× 4 hvězdičky 0× 3 hvězdičky 0× 2 hvězdičky 0× 1 hvezdička

Přidejte své hodnocení knihy

Načíst další hodnocení

Zobrazit všechna hodnocení

Přidat hodnocení

Vývoj ceny

Vývoj ceny Nápověda

Získejte přehled o vývoji ceny za posledních 60 dní.

Maloobchodní cena Minimální prodejní cena: 726 Kč Nápověda

Články, které stojí za pozornost

Zobrazit blog

Články, které stojí za pozornost