Artisan Bread from Your Bread Machine

Autor Manuel Monade

0.0 z 5 hvězdiček 0 hodnocení čtenářů

Kniha ( měkká vazba )

Produkt je nedostupný.

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 99 Kč dárek zdarma v hodnotě 19 Kč

E-shopové listy

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 999 Kč dárek zdarma v hodnotě 399 Kč

Druhá půlka Augusty Hopeové

Let professional baker Manuel Monade show you how to use your bread machine to produce awesome breads you can be proud of.A bread machine will make only the bread you enable it to make; sub-standard ingredients and quick, over-yeasted fermentation can only ever produce a less than exceptional loaf. But if you use your bread machine differently… Přejít na celý popis

Máte chuť na příběhy, které vás pohltí, zneklidní a možná i trochu vyděsí? V aplikaci KDčko na vás čeká dvacet hororových audio povídek! Více informací

Let professional baker Manuel Monade show you how to use your bread machine to produce awesome breads you can be proud of.

A bread machine will make only the bread you enable it to make; sub-standard ingredients and quick, over-yeasted fermentation can only ever produce a less than exceptional loaf. But if you use your bread machine differently, respecting the basic principles of artisan baking -- understanding fermentation; the need to knead; the importance of proving; shaping; and how to get the best bake for a perfect loaf Â– then your bread machine will deliver fantastic results.

Recipes include a basic pain de mie for a sandwich loaf; granary; ciabatta; blue-cheese-and-hazelnut bread; sourdough; pumpernickel; and spelt.