Suroviny UO cukrář Bláha Ludvík

Suroviny UO cukrář - Bláha Ludvík Sleva 34

Suroviny UO cukrář

Bláha Ludvík

Četl(a) jsem
Chci přečíst

Kniha ( měkká vazba )

Do košíku

291 Kč s DPH
Ušetříte 34 Kč Běžně 325 Kč

Učebnice popisuje suroviny pro výrobu cukrářských výrobků. Pojednává o výživě, složení a vlastnostech potravin a hodnocení jejich jakosti.Uvádí nejen základní suroviny, ale i nové druhy surovin, kypřících prostředků a potravinářských barviv. Je určena žákům 1. až 3. ročníků středních škol oboru vzdělání Cukrář.

Omalovánky - sleva Dejte průchod své kreativitě a vyberte si z inspirativních omalovánek a spojovaček jen za 49 Kč. Více informací

Popis

Učebnice popisuje suroviny pro výrobu cukrářských výrobků. Pojednává o výživě, složení a vlastnostech potravin a hodnocení jejich jakosti.Uvádí nejen základní suroviny, ale i nové druhy surovin, kypřících prostředků a potravinářských barviv. Je určena žákům 1. až 3. ročníků středních škol oboru vzdělání Cukrář.

Sdílet 0

Nakladatel
Informatorium
datum vydání
červenec 2014
isbn
978-80-7333-108-5
ean
9788073331085
Jazyk
čeština
Počet stran
214
Vazba
měkká vazba
Rozměr
168x244mm

Bestseller v knihy Dobrovský

4106. v e-shopu | 7363. minulý týden

3. v Gastronomie | 6. minulý týden

Hodnocení čtenářů

0.0 z 5 0 hodnocení čtenářů

5 hvězdiček 4 hvězdičky 3 hvězdičky 2 hvězdičky 1 hvezdička

Přidejte své hodnocení knihy

Nic moc 1 2 3 4 Perfektní 5

Další knihy autora
34 prodejen s odběrem Zdarma