4.0 z 5 hvězdiček
měkká vazbaKniha ( měkká vazba )
- Produkt je nedostupný.
Učební text, navazující na 1. díl učebnice, pro žáky druhého a třetího ročníku odborných učilišť v učebním oboru Kuchařské práce, v rozsahu platných učebních osnov. Učebnice obsahuje technologické postupy přípravy omáček, příloh a doplňků k hlavním chodům, předkrmů, pokrmů studené kuchyně, pokrmů z masa jatečního, drůbežího, rybího a… Přejít na celý popis
K tomuto produktu zákazníci kupují
-
Stolničení
-
Technologie přípravy pokrmů 1
-
Technologie v kostce
-
Cukrářská technologie
-
Pohostinství & gastronomie 2
-
Cukrářská výroba III
-
Cukrářská výroba II
-
Receptury studených pokrmů
-
Receptury pro cukrářskou výrobu - Výrobky z pevných těst (2. vydání)
-
Pohostinství & gastronomie 1
-
Technologie přípravy pokrmů 2, učebnice
-
Suroviny pro UO Cukrář
-
Nauka o výživě pro střední hotelové školy a veřejnost
-
Odborné kreslení pro obor vzdělání Cukrář
-
Nové stolničení v kostce
-
Podnikání v hotelnictví a gastronomii -- Pro střední a vyšší hotelové školy
-
Stroje a zařízení pro učební obory Cukrář, Pekař
-
Cukrářská výroba I
-
Technologie přípravy pokrmů 4
-
Řezník, uzenář - biologie 1. a 2.r. SOU
-
Psychologie v kostce (rozum, cit a vůle)
-
Zařízení provozoven v kostce
-
Receptury teplých pokrmů - 9. vydání
-
Restaurace a host
Učební text, navazující na 1. díl učebnice, pro žáky druhého a třetího ročníku odborných učilišť v učebním oboru Kuchařské práce, v rozsahu platných učebních osnov. Učebnice obsahuje technologické postupy přípravy omáček, příloh a doplňků k hlavním chodům, předkrmů, pokrmů studené kuchyně, pokrmů z masa jatečního, drůbežího, rybího a zvěřinového, dále přípravu pokrmů na objednávku.
- Nakladatel
- Parta
- Rozměr
- 211 x 298 x 6
- datum vydání
- 7.11.2025
- ean
- 9788073203344
- Počet stran
- 83
- Hmotnost
- 246 g
- jazyk
- čeština
- Vazba
- měkká vazba
- Vydání
- 2
- isbn
- 978-80-7320-334-4
Hodnocení a recenze čtenářů Nápověda
0.0 z 5 0 hodnocení čtenářů
0× 5 hvězdiček 0× 4 hvězdičky 0× 3 hvězdičky 0× 2 hvězdičky 0× 1 hvezdička
Přidejte své hodnocení knihy
Vývoj ceny Nápověda
Získejte přehled o vývoji ceny za posledních 60 dní.
Články, které stojí za pozornost
-
Darujte dětem kouzlo Vánoc: jedinečný set Albi tužky a Zimních pohádek jen u nás!
-
5 nejkrásnějších vánočních obálek a pár tipů navíc
-
Tipy na knižní dárečky pro malé čtenáře | Vánoce voní knihou
-
Atomové šelmy: Když predátoři vyrážejí na lov postapo fanoušků | RECENZE
-
Festival Knižních závisláků 2026: Poprvé v Praze! Vstupenky v prodeji za zvýhodněnou cenu
-
Stranger Things 5: První vlna nasadila laťku hodně vysoko | RECENZE BEZ SPOILERŮ
-
Atmosféra, která pohltí: T. J. Reid přináší další silný román| RECENZE
-
V neděli začíná advent. Máte připravený adventní kalendář a vánoční knížky pro děti?
-
Nestihli jste znovu zhlédnout Stranger Things? Máme pro vás shrnutí 1.-4. série
-
Keeping 13 - Emocionální kolotoč, který budete milovat | RECENZE
-
Příběhy mezi regály: Křest kalendáře Muž roku a Anděl mezi zdravotníky
-
Kletba pravé lásky: Když pohádka potemní | RECENZE